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 Pro‐oxidant and antioxidant activity of quinones and nitroazoles in flaxseed oil 亚麻籽油中醌类和硝基唑类化合物的促氧化和抗氧化活性
相关领域
抗氧化剂
化学
食品科学
抗氧化剂
促氧化剂
有机化学
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| 其它 |
期刊：European Journal of Lipid Science and Technology 作者：О. И. Шадыро; Anna Sosnovskaya; Irina Edimecheva; Artsem Maliborsky 出版日期：2024-09-30 |
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