A comparison of milk fat globule membranes and whey proteomes: New insight into variation nutrient differences between Buffalo, Cow, Goat, and Yak

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标题	A comparison of milk fat globule membranes and whey proteomes: New insight into variation nutrient differences between Buffalo, Cow, Goat, and Yak 乳脂球膜和乳清蛋白质组的比较：水牛、母牛、山羊和牦牛营养差异的新认识相关领域蛋白质组乳清蛋白生物脂肪球食品科学小桶牛乳牛奶骆驼奶生物化学乳脂转录组基因表达基因亚麻籽油
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2023.136845
DOI	10.1016/j.foodchem.2023.136845 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Lu Chen; Tiannuo Hong; Ziqi Li; Guohui Shen; Yanting Gu; et al 出版日期：2023-07-11
求助人	liuQ 在 2025-03-12 19:50:41 发布自青海，悬赏 10 积分
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