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  Analytical Determination of Squalene in Extra Virgin Olive Oil and Olive Processing By-Products, and Its Valorization as an Ingredient in Functional Food—A Critical Review 特级初榨橄榄油和橄榄加工副产品中角鲨烯的分析测定及其作为功能性食品成分的价值评估
相关领域
角鲨烯
成分
橄榄油
化妆品
食品工业
持续性
生物技术
萃取（化学）
食品科学
生化工程
制浆造纸工业
业务
化学
生物
色谱法
工程类
有机化学
生态学
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期刊：Molecules 作者：Laura Barp; Ana Miklavčič Višnjevec; Sabrina Moret 出版日期：2024-11-03 |
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