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Characterization of Volatile Compound and Aroma Profiles Of Vine Tea (Ampelopsis Grossedentata) Using Molecular Sensory-Omics
利用分子感官组学表征葡萄茶（Ampelopsis Grossedentata）的挥发性化合物和香气特征
相关领域
芳香 藤蔓 化学 食品科学 感官分析 传统医学 生物 园艺 医学
网址
https://doi.org/10.2139/ssrn.5218736
DOI
10.2139/ssrn.5218736 doi
其它 期刊：
作者：Xiaohua Chen; Fei Yan; Dong Qu; Wei Huang; Yunquan Zhang; et al
出版日期：2025-01-01
求助人
欢喜的雁枫 在 2025-04-28 10:57:43 发布自广东，悬赏 10 积分
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