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  5-Hydroxymaltol Derived from Beetroot Juice through Lactobacillus Fermentation Suppresses Inflammatory Effect and Oxidant Stress via Regulating NF-kB, MAPKs Pathway and NRF2/HO-1 Expression 通过乳酸杆菌发酵从甜菜根汁中提取的5-羟基麦芽酚通过调节NF-kB、MAPKs途径和NRF2/HO-1表达抑制炎症作用和氧化应激
相关领域
血红素加氧酶
肿瘤坏死因子α
化学
一氧化氮
活性氧
一氧化氮合酶
信号转导
脂多糖
炎症
蛋白激酶A
NF-κB
生物化学
激酶
分子生物学
血红素
生物
免疫学
酶
有机化学
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作者：Su-Lim Kim , Hack Sun Choi 4, Yu-Chan Ko , Bong-Sik Yun , Dong-Sun Lee 时间：2021.8.23 |
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FIN
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