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标题
叶绿素色素对β-胡萝卜素生物可及性的影响:叶绿素结构和油脂基质的影响
相关领域
叶绿素 脱镁叶绿酸A 叶绿素 胡萝卜素 植物醇 化学 叶绿素a 叶绿素b 食品科学 类胡萝卜素 植物 生物 生物化学 光合作用 有机化学 光系统II
网址
DOI
10.1016/j.foodchem.2024.139457 doi
求助人
满意项链 在 2025-03-04 18:48:52 发布自浙江,悬赏 10 积分
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