The effect of different drying temperatures on flavonoid glycosides in white tea: A targeted metabolomics, molecular docking, and simulated reaction study

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标题	The effect of different drying temperatures on flavonoid glycosides in white tea: A targeted metabolomics, molecular docking, and simulated reaction study 不同干燥温度对白茶黄酮苷的影响：靶向代谢组学、分子对接和模拟反应研究
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.foodres.2024.114634
DOI	10.1016/j.foodres.2024.114634 doi
求助人	hh 在 2024-06-12 15:12:41 发布自湖南，悬赏 10 积分
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