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 ZIF-8/TOCNF carrier coated with pectin “gatekeeper” for pH/enzyme dual-responsive releasing of carvacrol and its preservation effect on fruits 果胶包被ZIF-8/TOCNF载体pH/酶双响应释放香芹酚及其对水果的保鲜作用
相关领域
香芹酚
果胶
化学
酶
双重角色
对偶（语法数字）
化学工程
生物化学
食品科学
组合化学
艺术
文学类
精油
工程类
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