标题 |
Rapid authenticity assessment of PGI Hongyuan yak milk based on SICRIT-QTOF MS
基于SICRIT-QTOF质谱的PGI红原牦牛奶真伪快速鉴定
相关领域
化学
牦牛
食品科学
掺假者
主成分分析
色谱法
生物
数学
动物科学
统计
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DOI | |
其它 |
期刊:Food Chemistry 作者:Zixuan Zhang; Mengjie Qie; Lijun Bai; Zhao Song; Yalan Li; et al 出版日期:2024-01-01 |
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