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Evaluation and Discrimination of Lipid Components and Iron and Zinc Levels in Chicken and Quail Eggs Available on the Polish Market
波兰市场上可获得的鸡肉和鹌鹑蛋中脂质成分以及铁和锌水平的评估和鉴别
相关领域
鹌鹑
亚油酸
多不饱和脂肪酸
食品科学
生物
繁殖
油酸
脂肪酸
动物科学
植物
生物化学
生态学
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其它 |
期刊:Foods 作者:Małgorzata Czerwonka; Agnieszka Białek; Dorota Skrajnowska; Barbara Bobrowska‐Korczak 出版日期:2024-05-17 |
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