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Food polysaccharides: A review on emerging microbial sources, bioactivities, nanoformulations and safety considerations
食品多糖:新兴微生物来源、生物活性、纳米配方及安全性研究进展
相关领域
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期刊:Carbohydrate Polymers 作者:Nirali Dedhia; Sandesh J. Marathe; Rekha S. Singhal 出版日期:2022-07-01 |
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