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标题
Food polysaccharides: A review on emerging microbial sources, bioactivities, nanoformulations and safety considerations
食品多糖:新兴微生物来源、生物活性、纳米配方及安全性研究进展
相关领域
保健品 药剂师 多糖 纳米技术 果胶 生物技术 化学 药物输送 壳聚糖 生化工程 食品科学 生物 材料科学 工程类 生物化学
网址
DOI
10.1016/j.carbpol.2022.119355 doi
其它 期刊:Carbohydrate Polymers
作者:Nirali Dedhia; Sandesh J. Marathe; Rekha S. Singhal
出版日期:2022-07-01
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清新的沛儿 在 2024-08-24 14:08:11 发布自天津,悬赏 10 积分
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