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标题
Fabrication and study on dually modified starch embedded in alginate hydrogel as an encapsulation system for Satureja essential oil
双改性淀粉包埋海藻酸盐水凝胶包封沙杜拉精油体系的制备与研究
相关领域
自愈水凝胶 淀粉 结晶度 傅里叶变换红外光谱 化学工程 化学 变性淀粉 多孔性 核化学 材料科学 高分子化学 食品科学 有机化学 工程类
网址
DOI
10.1016/j.carbpol.2023.121331 doi
其它 期刊:Carbohydrate Polymers
作者:Shahriyar Sahraeian; Mehrdad Niakousari; Mahboubeh Fazaeli; Seyed Mohammad Hashem Hosseini
出版日期:2023-12-01
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