Effect of rice bran rancidity on the structure and antioxidant properties of rice bran soluble dietary fiber

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标题	Effect of rice bran rancidity on the structure and antioxidant properties of rice bran soluble dietary fiber 米糠酸败对米糠可溶性膳食纤维结构及抗氧化性能的影响相关领域麸皮食品科学抗氧化剂化学单糖作文（语言）膳食纤维米糠油纤维生物化学有机化学原材料语言学哲学
网址	https://doi.org/10.1016/j.jcs.2022.103469
DOI	10.1016/j.jcs.2022.103469 doi
其它	期刊：Journal of cereal science 作者：Xiaojuan Wu; Fang Li; Wei Wu 出版日期：2022-05-01
求助人	虞剑在 2024-04-07 11:02:42 发布自中国，悬赏 10 积分
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