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 Simultaneous analysis of ascorbic and dehydroascorbic acid in fruit juice using HILIC chromatography coupled with mass spectrometry HILIC色谱——质谱联用同时分析果汁中的抗坏血酸和脱氢抗坏血酸
相关领域
化学
抗坏血酸
色谱法
亲水作用色谱法
脱氢抗坏血酸
衍生化
分析物
质谱法
梯度洗脱
选择性反应监测
高效液相色谱法
串联质谱法
食品科学
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