Application of Chitosan Composite Film to Sliced Fresh <i>Channa argus</i> for Shelf Life Extension

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标题	Application of Chitosan Composite Film to Sliced Fresh <i>Channa argus</i> for Shelf Life Extension 壳聚糖复合膜在鲜切香椿保鲜中的应用相关领域保质期防腐剂食物腐败壳聚糖食品科学聚乙烯醇化学材料科学生物复合材料生物化学遗传学细菌
网址	https://doi.org/10.4028/www.scientific.net/amr.781-784.1550
DOI	10.4028/www.scientific.net/amr.781-784.1550 doi
其它	期刊：Advanced materials research 作者：Yao Lu; Li Li; Fei Yang; Heng Guang Zhang 出版日期：2013-09-01
求助人	辛德瑞拉在 2024-07-08 00:48:09 发布自广西，悬赏 30 积分
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