Fatty acid modified zein films: Effect of fatty acid chain length on the processability and thermomechanical properties of modified zein films

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标题	Fatty acid modified zein films: Effect of fatty acid chain length on the processability and thermomechanical properties of modified zein films 脂肪酸改性玉米醇溶蛋白膜：脂肪酸链长度对改性玉米醇溶蛋白膜加工性能和热力学性能的影响相关领域极限抗拉强度化学化学工程脂肪酸溶解度扫描电子显微镜嫁接有机化学材料科学高分子化学核化学复合材料聚合物工程类
网址	https://doi.org/10.1016/j.indcrop.2022.116028
DOI	10.1016/j.indcrop.2022.116028 doi
其它	期刊：Industrial Crops and Products 作者：Debela T. Tadele; Rohan Shorey; Tizazu H. Mekonnen 出版日期：2023-02-01
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