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[高分]
 Frying characteristics of high-oleic rapeseed blended oil: A comparative study 高油酸菜籽调和油煎炸特性的比较研究
相关领域
油菜籽
油酸
化学
食品科学
脂肪酸
多不饱和脂肪酸
大豆油
过氧化值
生物化学
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