Comparative study of physicochemical properties of accelerated and naturally aged rice

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标题	Comparative study of physicochemical properties of accelerated and naturally aged rice 速熟大米与自然老化大米理化性质的比较研究相关领域回火含水量水分材料科学制浆造纸工业产量（工程）延伸率极限抗拉强度食品科学复合材料化学工程类岩土工程
网址	https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2007.07.023
DOI	10.1016/j.jfoodeng.2007.07.023 doi
其它	期刊：Journal of Food Engineering 作者：Somchart Soponronnarit; Mattaneeya Chiawwet; Somkiat Prachayawarakorn; Patcharee Tungtrakul; Chaiyong Taechapairoj 出版日期：2008-03-01
求助人	Cll 在 2024-06-30 10:45:48 发布自江苏，悬赏 10 积分
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