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 Highly sensitive determination of putrescine in pork by an electrochemical biosensor constructed with unfolded hemoglobin and diamine oxidase 用未折叠血红蛋白和二胺氧化酶构建的电化学生物传感器高灵敏度测定猪肉中腐胺
相关领域
二胺氧化酶
生物传感器
化学
戊二醛
介电谱
腐胺
循环伏安法
检出限
电化学
核化学
色谱法
二胺
吸附
电极
有机化学
生物化学
酶
物理化学
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| 其它 |
期刊：Food Control 作者：Xiaojuan Zhao; Chi Yang; Yan Ma; Jinwei He; Yanyi Liu; et al 出版日期：2023-12-01 |
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