[2] Ferric reducing/antioxidant power assay: Direct measure of total antioxidant activity of biological fluids and modified version for simultaneous measurement of total antioxidant power and ascorbic acid concentration - 科研通

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标题	[2] Ferric reducing/antioxidant power assay: Direct measure of total antioxidant activity of biological fluids and modified version for simultaneous measurement of total antioxidant power and ascorbic acid concentration [2]铁还原/抗氧化能力测定：生物流体的总抗氧化活性的直接测量和用于同时测量总抗氧化能力和抗坏血酸浓度的改进版本相关领域抗氧化剂抗坏血酸铁化学生物利用度食品科学血浆铁还原能力抗氧化能力生物化学药理学生物有机化学
网址	https://doi.org/10.1016/s0076-6879(99)99005-5
DOI	10.1016/s0076-6879(99)99005-5 doi
其它	期刊：Methods in enzymology on CD-ROM/Methods in enzymology 作者：Iris F. F. Benzie; JJ Strain 出版日期：1999-01-01
求助人	龙阔在 2025-02-12 09:19:49 发布自湖南，悬赏 10 积分
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