Physicochemical characterization of puerh tea polysaccharides and their antioxidant and α-glycosidase inhibition

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标题	Physicochemical characterization of puerh tea polysaccharides and their antioxidant and α-glycosidase inhibition 普洱茶多糖的理化性质及其抗氧化和α-糖苷酶抑制作用相关领域抗氧化剂阿卡波糖化学单糖多糖糖醛酸生物化学酶
网址	https://doi.org/10.1016/j.jff.2013.11.021
DOI	10.1016/j.jff.2013.11.021 doi
其它	期刊：Journal of Functional Foods 作者：Ping Xu; Jing Wu; Yi Zhang; Hao Chen; Yuefei Wang 出版日期：2014-01-01
求助人	枯藤老树昏呀在 2024-10-17 17:45:47 发布自美国，悬赏 10 积分
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