Capparis spinosa L. as a potential source of nutrition and its health benefits in foods: A comprehensive review of its phytochemistry, bioactivities, safety, and application

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标题	Capparis spinosa L. as a potential source of nutrition and its health benefits in foods: A comprehensive review of its phytochemistry, bioactivities, safety, and application 刺山柑作为食品中潜在的营养来源及其健康益处：其植物化学、生物活性、安全性和应用的综合综述相关领域植物化学植物化学老鼠瓜功能性食品传统医学食用植物健康福利保健品生物生物技术食品科学医学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2022.135258
DOI	10.1016/j.foodchem.2022.135258 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Yuting Sun; Tao Yang; Changhong Wang 出版日期：2023-05-01
求助人	lenglin 在 2024-11-19 12:26:38 发布自新疆，悬赏 10 积分
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