| 标题 |
 Effects of different maceration techniques on the colour, polyphenols and antioxidant capacity of grape juice 不同浸渍工艺对葡萄汁色泽、多酚及抗氧化能力的影响
相关领域
浸渍（污水）
化学
多酚
超声
抗氧化剂
儿茶素
食品科学
色谱法
类黄酮
马维定
葡萄糖苷
花青素
酚类
生物化学
材料科学
复合材料
病理
替代医学
医学
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Ali Güler 出版日期：2023-03-01 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
穆紫
shinysparrow
嗯哼
HEIKU
互助遵法尚德
寻道图强
安静夏兰
霉小欧
黑白
美好乐松
pluto
带头大哥
wuwuwu
Hi_爱吃大米饭
nenoaowu
pgjwl
子车茗
机智的笑槐
爱静静
一一
皖公网安备34019202002308
