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 Accumulation of microbial hazards and assessment of food hygiene associated with broiler chicken processing at open air food markets in Maputo, Mozambique 莫桑比克马普托露天食品市场肉鸡加工相关微生物危害的积累和食品卫生评估
相关领域
肉鸡
食品卫生
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期刊：International Journal of Food Microbiology 作者：Frederica Lamar; Amélia Mondlane-Milisse; Denise R. A. Brito; Hermógenes Neves Mucache; Kelsey J. Jesser; et al 出版日期：2024-11-03 |
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