| 标题 |
 Physicochemical characterization of flours and starches derived from selected underutilized roots and tuber crops grown in Sri Lanka 来自斯里兰卡种植的选定未充分利用的块根和块茎作物的面粉和淀粉的物理化学特性
相关领域
支链淀粉
淀粉
食品科学
直链淀粉
抗性淀粉
膳食纤维
粘液
化学
薯蓣属
膨胀能力
植物
肿胀 的
生物
医学
替代医学
病理
化学工程
工程类
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Hydrocolloids 作者：N. N. G. Chiranthika; A. Chandrasekara; K.D.P.P. Gunathilake 出版日期：2021-10-18 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
爱静静
朝阳区李知恩
嗯哼
彭于彦祖
寻道图强
cannon8
现代青枫
Jenny
Leonardi
iNk
面向杂志编论文
tuanheqi
于芋菊
不配.
从容芮
8R60d8
自由可乐
坚强的严青
pcr163
宜醉宜游宜睡
皖公网安备34019202002308
