标题 |
Synergistic effects and antityrosinase mechanism of four plant polyphenols from Morus and Hulless Barley
桑属植物多酚和大麦的协同作用及其抗酪酸酶机制
相关领域
多酚
化学
酪氨酸酶
IC50型
儿茶素
食品科学
对接(动物)
类黄酮
生物化学
酶
抗氧化剂
体外
医学
护理部
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DOI | |
其它 |
期刊:Food Chemistry 作者:Zheng-Hao Yin; Yuanfei Li; Hong-Xia Gan; Nan Feng; Han Yong-ping; et al 出版日期:2021-12-01 |
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