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标题
Synergistic effects and antityrosinase mechanism of four plant polyphenols from Morus and Hulless Barley
桑属植物多酚和大麦的协同作用及其抗酪酸酶机制
相关领域
多酚 化学 酪氨酸酶 IC50型 儿茶素 食品科学 对接(动物) 类黄酮 生物化学 抗氧化剂 体外 医学 护理部
网址
DOI
10.1016/j.foodchem.2021.131716 doi
其它 期刊:Food Chemistry
作者:Zheng-Hao Yin; Yuanfei Li; Hong-Xia Gan; Nan Feng; Han Yong-ping; et al
出版日期:2021-12-01
求助人
丸子 在 2024-12-03 10:38:22 发布自江西,悬赏 10 积分
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