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 Application of first-order kinetics modeling to reveal the nature of starch digestion characteristics 一阶动力学模型在揭示淀粉消化特性中的应用
相关领域
淀粉
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期刊：Food & Function 作者：Wenwen Yu; Xianglong Zhou; Cheng Li 出版日期：2021-01-01 |
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