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Adjustable polysaccharides-proteins films made of aqueous wheat proteins and alginate solutions
小麦蛋白和藻酸盐水溶液制备的可调式多糖蛋白质膜
相关领域
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多糖
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期刊:Food Chemistry 作者:Shahana Bishnoi; Jon Trifol; Rosana Moriana; Ana C. Mendes 出版日期:2022-05-13 |
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