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标题
Design and preparation of antimicrobial meat wrapping nanopaper with bacterial cellulose and postbiotics of lactic acid bacteria
含细菌纤维素和乳酸菌益生元的抗菌肉包裹纳米纸的设计与制备
相关领域
单核细胞增生李斯特菌 食品科学 植物乳杆菌 抗菌剂 乳酸 化学 纳米纤维素 中层 细菌 纤维素 发酵 乳酸菌 微生物学 生物 生物化学 遗传学
网址
https://doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2020.108561
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.ijfoodmicro.2020.108561 doi
其它 期刊：International Journal of Food Microbiology
作者：Aidin Shafipour Yordshahi; Mehran Moradi; Hossein Tajik; Rahim Molaei
出版日期：2020-02-11
求助人
文静的寒松 在 2024-12-23 21:20:03 发布自河南，悬赏 10 积分
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