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标题
Chapter 21 - Tea and food antioxidant interactions: Investigating antagonism and synergism
第21章-茶和食物抗氧化剂的相互作用:研究拮抗和协同作用
相关领域
食品科学 抗氧化剂 化学 生物化学
备注
正式版本
网址
DOI
10.1016/B978-0-443-14158-4.00047-6 doi
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CG2021 在 2025-02-24 11:29:02 发布自上海,悬赏 10 积分
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