Correlation between physicochemical properties of japonica and indica rice starches

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标题	Correlation between physicochemical properties of japonica and indica rice starches 粳稻和籼稻淀粉理化性质的相关性研究相关领域直链淀粉栽培颗粒（地质）食品科学化学淀粉正相关粳稻负相关粘度植物材料科学生物医学内科学复合材料
网址	https://doi.org/10.1016/j.lwt.2015.11.001
DOI	10.1016/j.lwt.2015.11.001 doi
其它	期刊：LWT 作者：Eun-Hee Jang; Su Jin Lee; Joo-Yeon Hong; Hyun-Jung Chung; Young Tack Lee; et al 出版日期：2015-11-09
求助人	王砍砍在 2024-12-15 22:43:05 发布自北京，悬赏 10 积分
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