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 Janus particles: A review of their applications in food and medicine Janus粒子在食品和药物中的应用研究进展
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期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者：Zhe Liu; David Julian McClements; Aimin Shi; Lanyi Zhi; Yanjie Tian; et al 出版日期：2022-04-27 |
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