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标题
Effect of simulated saliva on rheological and tribological properties of oleogel-in-water HIPEs during oral processing
口腔加工过程中模拟唾液对水包油凝胶HIPEs流变和摩擦学性能的影响
相关领域
材料科学 流变学 摩擦学 复合材料 唾液 化学 生物化学
网址
https://doi.org/10.1016/j.jcis.2023.09.155
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.jcis.2023.09.155 doi
其它 期刊：Journal of Colloid and Interface Science
作者：Yanhui Zhang; Ruoning Zhang; Yao Lu; Yanxiang Gao; Like Mao
出版日期：2024-01-01
求助人
乐莺 在 2024-11-21 18:44:40 发布自湖南，悬赏 10 积分
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