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标题
Linoleic Acid Triggered a Metabolomic Stress Condition in Three Species of Bifidobacteria Characterized by Different Conjugated Linoleic Acid-Producing Abilities
亚油酸在三种具有不同共轭亚油酸产生能力的双歧杆菌中引发代谢组学应激状态
相关领域
共轭亚油酸 氧化应激 代谢组学 食品科学 谷胱甘肽 化学 生物化学 亚油酸 脂肪酸 短双歧杆菌 生物 双歧杆菌 发酵 乳酸菌 生物信息学
网址
DOI
10.1021/acs.jafc.1c03752 doi
其它 期刊:Journal of Agricultural and Food Chemistry
作者:Yongchao Mei; Haiqin Chen; Bo Yang; Jianxin Zhao; Hao Zhang; et al
出版日期:2021-09-29
求助人
zjj 在 2023-09-14 19:02:10 发布自广东,悬赏 10 积分
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