Demulsification of water-in-oil emulsions stabilized with glycerol monostearate crystals

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标题	Demulsification of water-in-oil emulsions stabilized with glycerol monostearate crystals 单硬脂酸甘油酯稳定油包水乳液的破乳相关领域山梨醇酐乳状液破乳剂化学工程肺表面活性物质润湿聚乙烯醇化学接触角表面张力甘油材料科学相（物质）色谱法有机化学脂肪酸工程类脂肪酸物理量子力学
网址	https://doi.org/10.1016/j.jcis.2022.12.150
DOI	10.1016/j.jcis.2022.12.150 doi
其它	期刊：Journal of Colloid and Interface Science 作者：Malek El-Aooiti; Auke de Vries; Dérick Rousseau 出版日期：2023-04-01
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