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 Traditional fermented milks of Eastern Mediterranean countries: a cultural heritage to preserve 东地中海国家的传统发酵奶：一种需要保存的文化遗产
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期刊：International Dairy Journal 作者：Reine Abi Khalil; Sophie Yvon; Christel Couderc; Gwénaëlle Jard; Rabih El Rammouz; et al 出版日期：2023-08-01 |
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