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标题
Natural biopolymers in edible coatings: Applications in food preservation
天然生物聚合物在食品保鲜中的应用
相关领域
自然(考古学) 天然聚合物 天然食品 高分子科学 生物高聚物 纳米技术 生化工程 材料科学 食品科学 生物 工程类 聚合物 复合材料 古生物学
网址
DOI
10.1016/j.fochx.2025.102171 doi
其它 期刊:Food Chemistry: X
作者:Arun Karnwal; Gaurav Kumar; Rattandeep Singh; Manickam Selvaraj; Tabarak Malik; et al
出版日期:2025-01-01
求助人
花花 在 2025-12-10 13:41:47 发布自贵州,悬赏 10 积分
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