Mechanisms of single and mixed microbial fermentation to improve summer-autumn green tea

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标题	Mechanisms of single and mixed microbial fermentation to improve summer-autumn green tea 单一和混合微生物发酵改良夏秋绿茶的机理相关领域发酵食品科学绿茶化学
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S221242922...
DOI	10.1016/j.fbio.2024.104830 doi
其它	期刊：Food Bioscience 作者：Xuandong Zheng; Shanshan Xu; Zhichao Yang; Lei Sun; Xuefeng Wu; et al 出版日期：2024-07-30
求助人	小王在 2025-03-20 12:59:02 发布自甘肃，悬赏 10 积分
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