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标题
Metabolomic analysis reveals the effect of ultrasonic-microwave pretreatment on flavonoids in tribute Citrus powder
代谢组学分析揭示超声波——微波预处理对贡品柑橘粉中黄酮类化合物的影响
相关领域
代谢组学 化学 微波食品加热 超声波传感器 食品科学 色谱法 医学 量子力学 物理 放射科
网址
DOI
10.1016/j.foodchem.2024.139125 doi
其它 期刊:Food Chemistry
作者:Zhen Wang; Kuang C. Lin; Quang Shen; Dongjie� Liu; Gengsheng Xiao; et al
出版日期:2024-08-01
求助人
ss 在 2024-07-14 20:32:16 发布自广东,悬赏 10 积分
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