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标题
Hot air treatment inhibits chilling injury in peaches by regulating metabolism of sugar and organic acid
热风处理通过调节糖和有机酸代谢抑制桃冷害
相关领域
蔗糖 蔗糖合成酶 苹果酸 蔗糖磷酸合酶 柠檬酸 有机酸 果糖 糖 化学 新陈代谢 转化酶 生物化学 苹果酸酶 食品科学 酶 脱氢酶
网址
https://doi.org/10.1080/14620316.2020.1853612
DOI
10.1080/14620316.2020.1853612 doi
其它 期刊：The Journal of Horticultural Science and Biotechnology
作者：Dandan Zhou; Rui Li; Yingxian Liu; Nan Zhao; Kang Tu
出版日期：2020-12-07
求助人
余雨梅 在 2024-08-25 22:38:08 发布自广东，悬赏 30 积分
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