Nanoparticles prepared by polysaccharides extracted from Biyang floral mushroom loaded with resveratrol: Characterization, bioactivity and release behavior under in vitro digestion

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标题	Nanoparticles prepared by polysaccharides extracted from Biyang floral mushroom loaded with resveratrol: Characterization, bioactivity and release behavior under in vitro digestion 白藜芦醇负载碧阳香菇多糖制备纳米粒的表征、生物活性及体外消化释放行为相关领域生物利用度 Zeta电位多糖白藜芦醇化学蘑菇抗氧化剂纳米颗粒粒径功能性食品体外化学工程核化学食品科学纳米技术材料科学生物化学药理学生物物理化学工程类
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2023.136612
DOI	10.1016/j.foodchem.2023.136612 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Keke Liu; Yongqi Liu; Jike Lu; Xin Liu; Limin Hao; et al 出版日期：2023-11-01
求助人	正直雅寒在 2024-04-22 09:06:46 发布自海南，悬赏 10 积分
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