Characterization and distribution of Staphylococcus sp. implicated for improvement of fish sauce odor

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标题	Characterization and distribution of Staphylococcus sp. implicated for improvement of fish sauce odor 葡萄球菌的特性和分布。与改善鱼露气味有关相关领域 rpoB公司 16S核糖体RNA 气味生物鱼食品科学开胃菜微生物学基因渔业遗传学神经科学
网址	https://doi.org/10.1111/j.1444-2906.2004.00887.x
DOI	10.1111/j.1444-2906.2004.00887.x doi
其它	期刊：Fisheries science 作者：Katsuya Fukami; Masataka Satomi; Yasuhiro Funatsu; Ken Kawasaki; Shugo Watabe 出版日期：2004-10-01
求助人	JY 在 2024-07-03 16:57:43 发布自山东，悬赏 10 积分
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