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 Ellagic acid production using polyphenols from orange peel waste by submerged fermentation 深层发酵利用桔皮废料多酚生产鞣花酸
相关领域
鞣花酸
多酚
橙色（颜色）
化学
发酵
食品科学
渣
香蕉皮
有机化学
抗氧化剂
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期刊：Electronic Journal of Biotechnology 作者：Leonardo Sepúlveda; Elan Iñaky Laredo-Alcalá; José Juan Buenrostro-Figueroa; Juan A. Ascacio‐Valdés; Zlatina Genisheva; et al 出版日期：2019-11-29 |
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