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标题
Functional Characteristics of Oleogel Prepared from Sunflower Oil with β‐Sitosterol and Stearic Acid
葵花籽油与β-谷固醇和硬酸制备油凝胶的功能特征
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网址
DOI
10.1007/s11746-017-3026-7 doi
其它 期刊:Journal of the American Oil Chemists Society
作者:Shu Shu Yang; Guode Li; Ahmed S.M. Saleh; Hongli Yang; Wang Na; et al
出版日期:2017-08-02
求助人
邓艳梅 在 2024-12-04 13:35:29 发布自云南,悬赏 10 积分
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