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 A colorimetric sensor array based on peroxidase activity nanozyme for the highly efficient differential sensing of tea polyphenols and Tieguanyin adulteration 基于过氧化物酶活性纳米酶的比色传感器阵列用于茶多酚和铁观音掺假的高效鉴别检测
相关领域
多酚
化学
过氧化物酶
比色法
判别式
色谱法
计算机科学
抗氧化剂
生物化学
酶
机器学习
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| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Xiaoyu Yang; Bi Cheng Zhou; Chunyan Yin; Shuyi Zhang; Donghui Song; et al 出版日期：2024-01-01 |
| 求助人 | |
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