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 Effects of κ-carrageenan on pullulan's rheological and texture properties as well as pullulan hard capsule performances κ-卡拉胶对普鲁兰多糖流变学、质构特性及普鲁兰多糖硬胶囊性能的影响
相关领域
普鲁兰
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期刊：Carbohydrate Polymers 作者：Yihui Zhang; Ning Yang; Yaqiong Zhang; Jingwen Hou; Huijie Han; et al 出版日期：2020-06-15 |
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