Comprehensive analysis of flavor compounds and metabolites of vinasse hairtail fermentation based on GC-IMS and untargeted-based metabolomics

已完结

文献求助详情

标题	Comprehensive analysis of flavor compounds and metabolites of vinasse hairtail fermentation based on GC-IMS and untargeted-based metabolomics 基于GC-IMS和非靶向代谢组学的酒糟带鱼发酵风味物质和代谢物综合分析相关领域化学生物化学发酵氨基酸新陈代谢代谢组学牛磺酸代谢途径丙氨酸风味食品科学色谱法
网址	https://doi.org/10.1016/j.fbio.2024.104883
DOI	10.1016/j.fbio.2024.104883 doi
其它	期刊：Food bioscience 作者：Ting Ting Li; Yue Zhang; Meiqi Gu; Yi Hu; Shanshan Zhang; et al 出版日期：2024-10-01
求助人	善良的冰颜在 2025-01-15 21:24:23 发布自河北，悬赏 10 积分
下载	求助已完成，仅限求助人下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

下个求助

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

科研通的所有服务均免费，并承诺对个人用户永久免费！

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

2024年影响因子查询已上线 (2024-6-20)

更新

大幅提高文件上传限制，最高150M (2024-4-1)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: CaoJing完成签到，获得积分10

2秒前; 汉堡包上传了应助文件

2秒前; cocolu撤回了应助文件

3秒前; 隐形路灯完成签到，获得积分10

4秒前; 科研通AI2S上传了应助文件

5秒前; Assure完成签到，获得积分10

5秒前; 科研小白发布了新的文献求助10

7秒前; 科研通AI2S上传了应助文件

7秒前; cocolu的应助被celine采纳，获得10

8秒前; 0905的应助被celine采纳，获得30

8秒前; 在水一方上传了应助文件

9秒前; 冲冲冲完成签到，获得积分10

9秒前; 帝蒼完成签到，获得积分10

12秒前; 大气的谷梦发布了新的文献求助10

13秒前; 碧蓝板栗发布了新的文献求助20

13秒前; HP完成签到，获得积分10

15秒前; qingyue完成签到，获得积分10

15秒前; 诶飞飞飞飞完成签到，获得积分10

17秒前; 招水若离完成签到，获得积分10

17秒前; cocolu给zhj的求助进行了留言

17秒前; 希望天下0贩的0的应助被大气的谷梦采纳，获得10

18秒前; sunflowers完成签到，获得积分10

19秒前; 小章鱼完成签到，获得积分10

20秒前; 花花完成签到，获得积分10

21秒前; 123完成签到，获得积分10

21秒前; 慕青的应助被科研通管家采纳，获得30

25秒前; 星辰大海的应助被科研通管家采纳，获得10

25秒前; 可爱的函函的应助被科研通管家采纳，获得10

25秒前; 星辰大海的应助被科研通管家采纳，获得30

25秒前; bkagyin的应助被科研通管家采纳，获得10

25秒前; 科研通AI2S的应助被科研通管家采纳，获得10

25秒前; Erin完成签到，获得积分10

26秒前; 碧蓝板栗完成签到，获得积分0

28秒前; 耍酷千亦完成签到，获得积分10

29秒前; Summer关闭了Summer的文献求助

29秒前; 洛神完成签到，获得积分10

32秒前; cocolu的应助被苗苗子子采纳，获得30

34秒前; 某竖特别菜完成签到，获得积分10

37秒前; 深情安青上传了应助文件

43秒前; soar完成签到，获得积分10

43秒前