Effect of Porphyra haitanensis polyphenols from different harvest periods on hypoglycaemic activity based on in vitro digestion and widely targeted metabolomic analysis

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标题	Effect of Porphyra haitanensis polyphenols from different harvest periods on hypoglycaemic activity based on in vitro digestion and widely targeted metabolomic analysis 基于体外消化和广泛靶向代谢组学分析的不同采收期紫菜多酚对降血糖活性的影响相关领域消化（炼金术）食品科学多酚化学氧自由基吸收能力芹菜素紫菜植物生物化学类黄酮抗氧化剂生物色谱法藻类抗氧化能力
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2023.137793
DOI	10.1016/j.foodchem.2023.137793 doi
求助人	笨笨松在 2025-02-25 14:21:53 发布自中国，悬赏 10 积分
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