标题 |
Overlap of Spoilage-Associated Microbiota between Meat and the Meat Processing Environment in Small-Scale and Large-Scale Retail Distributions
小规模和大规模零售分销中肉类和肉类加工环境之间腐败相关微生物群的重叠
相关领域
比例(比率)
肉类腐败
肉类包装业
食物腐败
食品科学
生物
环境科学
细菌
地理
地图学
遗传学
|
网址 | |
DOI | |
其它 |
期刊:Applied and Environmental Microbiology 作者:Giuseppina Stellato; Antonietta La Storia; Francesca De Filippis; Giorgia Borriello; Francesco Villani; et al 出版日期:2016-04-30 |
求助人 | |
下载 | |
温馨提示:该文献已被科研通 学术中心 收录,前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库,收集文献的基本信息(如标题、摘要、期刊、作者、被引量等),不提供下载功能。如需下载文献全文,请通过文献求助获取。
|