Spoilage bacteria growth reduction and microbial community variation of chilled chicken packaged in PA/PE treated with pulsed light

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标题	Spoilage bacteria growth reduction and microbial community variation of chilled chicken packaged in PA/PE treated with pulsed light 脉冲光对PA/PE包装冷冻鸡腐败菌生长及微生物群落变化的影响相关领域食物腐败保质期食品科学不动杆菌细菌肉类腐败假单胞菌化学生物微生物学遗传学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2023.110196
DOI	10.1016/j.foodcont.2023.110196 doi
其它	期刊：Food Control 作者：Silu Liu; Shanshan Chen; Liangting Shao; Zixuan Ding; Xinglian Xu; et al 出版日期：2023-11-02
求助人	玩笑在 2024-11-28 14:59:57 发布自四川，悬赏 10 积分
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